現今社會人們的生活水準提高了,越來越多的人開始注意養生了。進而很多的人,透過服用保健食品的方式來養生。而很多的報導都指出,人們更應採取鍛煉運動來養生。其實個人認為,除了養成良好的運動習慣之外,再服用保健食品雙管齊下達到養生保健的目的。曾經我也為購買什麼樣的保健食品而煩惱,後來機緣巧合下購買這款【美國Sundown日落恩賜】孕婦專用維他命-葉酸+魚油30粒(3瓶組)。服用後感覺效果不錯。主要是在服用後,我的體質精神狀況氣色各方面有了明顯的改善,若是您有類似情況,建議您也可購買這款【美國Sundown日落恩賜】孕婦專用維他命-葉酸+魚油30粒(3瓶組)試試,擁有健康的身體才能成就成功的事業與幸福的家庭生活。

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  • 品號:1876638


  • 含葉酸800微克等16種所需
  • Vit-A為100%胡蘿蔔素
  • 高純度魚油46%-530mg
  • 國際大廠專利DHA冷壓萃取
  • 每日1粒、滿足孕婦一日所需














▲市售牛乳百百種到底怎麼分?(圖/食力food NEXT提供)

文/黃齡誼

近幾年牛奶議題在社會上熱議不斷,很多消費者也被錯誤報導、網路謠言等誤導而對國產鮮乳失去信心,又加上林鳳營抵制風波的影響,市面上出現許多進口鮮乳品牌來搶攻台灣市場。但這些進口鮮乳的保存期限幾乎都是國產鮮乳的好幾倍,也讓許多消費者質疑到底是真「鮮乳」,還是「保久乳」魚目混珠?到底如何分辨各種常見的液態乳?讓《食力》告訴你!

市面上牛乳相關產品非常多,最源頭的原料乳汁稱為「生乳」,依國家標準(CNS)規定,「生乳」必須從健康乳牛擠出,經冷卻且未經其他處理。而由生乳再加工製成的液態乳產品,可分為「鮮乳」、「保久乳」、「調味乳」以及「乳飲品」4大項,依2014年7月1日開始生效的〈鮮乳保久乳調味乳乳飲品及乳粉品名及標示規定〉定義如下:

● 鮮乳

指以生乳為原料,經加溫殺菌包裝後冷藏供飲用之乳汁。包含脂肪調整鮮乳(高脂、全脂、中脂、低脂及脫脂)、強化鮮乳及低乳糖鮮乳。強化鮮乳得添加生乳中所含之營養素。

● 保久乳

指以生乳或鮮乳經高壓滅菌或高溫滅菌,以無菌包裝後供飲用之乳汁;或桂格以瓶(罐)裝生乳,經高壓滅菌或高溫滅菌後供飲用之乳汁,可於室溫下儲藏。

● 調味乳

指以50%以上之生乳、鮮乳或保久乳為主要原料,添加調味料等加工製成。

● 乳飲品維他命

指將乳粉或濃縮乳加水還原成比例與原鮮乳比例相同之還原乳,並佔總內容物含量50%以上,或還原乳混合生乳、鮮乳或保久乳後,佔總內容物含量50%以上,得混和其他非乳原料及食品添加物加工製成未發酵飲用製品。

依此法源,農委會解釋,生乳如經殺菌加工後「採全程冷藏保存」,即為鮮乳;如經滅菌處理及無菌包裝而「可於常溫保存」,則為保久乳。也就是說,在法規的定義上,「鮮乳」與「保久乳」主要的差異是在運銷過程中的保存環境不同,與保存期限長短無關。因此,進口牛乳只要成分及加工符合規定、運輸過程全程冷藏,即使保存期限長於國產鮮乳,也可稱為「鮮乳」。

除了「保久乳」之外,消費者也非常關注是否會有「還原乳」冒充鮮乳呢?若是使用以奶粉或濃縮乳加水還原而成的「還原乳」作為原料,依照上述法規,應屬於「乳飲品」,不能作為「鮮乳」販售。台大動物科學技術學系教授陳明汝表示,如果完全用「還原乳」來冒充「鮮乳」,依現行技術是可以檢測出來的,「牛奶加熱方式若是愈高的話,會有所謂的梅納反應,會產生一些小的化學物質,所以可以用螢光標定。」農委會畜試所目前便有每月進行後市場監測來為消費者把關。

那麼在選購時要如何辨認出這些不同的乳品類別呢?依〈鮮乳保久乳調味乳乳飲品及乳粉品名及標示規定〉,這4大項液態乳產品皆可以使用「牛乳」或「牛奶」為品名,但只有符合定義的「鮮乳」才可以使用「鮮乳」或「鮮奶」為品名;鮮乳之外的其他3項液態乳品,若品名為牛乳或牛奶,則必須於產品外包裝明顯處標示其類別名稱,或以其類別名稱為品名,不能僅命名為牛奶或牛乳、而不標示實際的品類名稱。

因此,雖然乳製品的類別很多,但只要觀察一下產品外包裝及包裝上的品名,就可以知道你手上的「牛乳」到底屬於哪一種乳品囉!

你應該要知道的食事

只有符合定義的「鮮乳」才可以使用「鮮乳」或「鮮奶」為品名。其他液態乳品,皆需於產品外包裝標示其類別,或以其類別名稱為品名。因此,只要觀察產品外包裝及包裝上的品名,就可以知道你手上的「牛乳」到底屬於哪一種乳品囉!

參考資料

?經膠原蛋白瑪卡濟部標準檢驗局:國家標準(CNS)網路服務系統

?農委會:超高溫瞬間殺菌乳(UHT milk)是鮮乳?還是保久乳?



本文由食力foodNEXT 【市售牛乳百百種《食力》教你怎麼分!】授權提供

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商品訊息描述:











商品訊息簡述:









用 量:每日1粒。建議餐後搭配開水食用,多食無益。
內 容 量:30粒/瓶
成 份:魚油、明膠(豬)、本多酸鈣、甘油(植物性)、維生素C、丁烯二酸亞鐵、氧化鋅、維生素E、菸鹼酸、大豆卵磷脂、婀娜多(著色劑)、天然香料(芒果萃取物)、碳酸鈣、二氧化矽、維生素B6、硫酸銅、二氧化鈦(著色劑)、維生素B1、維生素B2、葉酸、維生素A(β-胡蘿蔔素)、生物素、維生素D、維生素B12
保 存 期 限:3年
素 食 者 可 否 食 用:否
備 註:
(1)本產品專為孕婦所需16種綜合維生素及礦物質,包含高單位葉酸800微克及懷孕期間所需元素,維生素A為100%胡蘿蔔素來源,相當安全請安心食用。
(2)另外添加高純度魚油530mg(含43% Omega-3 --230mg),安全低劑量的EPA及高單位DHA(EPA:DHA=30:200)。
(3)保證不含防腐劑、人工香料和麩質
(4)本產品已投保華南產物保險公司產品責任險1000萬元(保險証號:1403-042050259)

製 造 商:cGMP美國Rexall Sundown, INC.
地 址:901 Broken Sound Parkway NW, Boca Raton, FL 33487, USA.
總 代 理:台灣恩斯艾國際有限公司
服 務 電 話:0800-370215、04-22370215(手機請撥付費電話)
地 址:台中市北區文心路四段182號11樓-3
食 品 業 者 登 錄 字 號:B-153304397-00000-3
有 效 日 期:如原文瓶身包裝〔當月月底/月/年(西元)〕
保 存 方 式:請置於兒童不易拿取之處,避免陽光直射、高溫、潮濕處,鋁質封膜如有破損,請勿食用。







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林佩亮

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